齐鲁工业大学开设的专业有：海洋技术、药学（2+2培养模式）、光电信息科学与工程、功能材料（生物基材料方向）、能源与动力工程、网络空间安全、环境科学、食品质量与安全、酿酒工程(中新合作)、轻化工程（皮革化学与工程方向）、音乐表演、金融学、应用统计学、汉语国际教育、法学、计算机科学与技术（嵌入式方向）、宝石及材料工艺学、化学、广告学、财务管理、新媒体技术、电气工程及其自动化、微电子科学与工程、智能制造工程等。
齐鲁工业大学专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 海洋技术科学学院 | 海洋技术 |
| 药学院 | 药学（2+2培养模式） 药物制剂（3+1培养模式） |
| 光电工程国家化学院 | |
| 生物基材料与绿色造纸国家重点实验班 | 功能材料（生物基材料方向） |
| 能源与动力工程学院 | 能源与动力工程 |
| 网络空间安全学院 | 网络空间安全 |
| 环境科学与工程学院 | 环境科学 |
| 食品科学与工程学院 | |
| 生物工程学院 | 酿酒工程(中新合作) 酿酒工程 葡萄与葡萄酒工程 |
| 基辅学院 | 轻化工程（皮革化学与工程方向） |
| 体育与音乐学院 | |
| 金融学院 | 金融学 |
| 数学与统计学院 | 信息与计算科学（云计算） |
| 外国语学院 | 日语 翻译 英语 |
| 政法学院 | 法学 |
| 计算机科学与技术学院 | 数据科学与大数据技术 计算机科学与技术 |
| 材料科学与工程学院 | 高分子材料与工程 |
| 化学与化工学院 | 化学 化学工程与工艺 能源化学工程 |
| 艺术设计学院 | |
| 管理学院 | 市场营销 信息管理与信息系统（互联网营销） |
| 轻工科学与工程学院 | 新媒体技术 |
| 电气工程与自动化学院 | 电气工程及其自动化 自动化 测控技术与仪器 |
| 电子信息工程学院 | 通信工程（移动通信技术方向） 电子信息科学与技术 |
| 机械与汽车工程学院 | 智能制造工程 工业设计（3D仿真） 机械设计制造及其自动化 机械设计制造及其自动化（中德合作） |
齐鲁工业大学简介
齐鲁工业大学（山东省科学院）（Qilu University of Technology）位于山东省济南市，是山东省重点建设的应用研究型大学、山东省综合性自然科学研究机构，是国务院学位委员会批准的硕士学位授权单位和全国首批学士学位授权单位，山东省省级博士立项建设单位，为首批山东特色名校工程学校和“山东省2011协同创新中心”牵头单位，是国家首批“卓越工程师教育培养计划2.0”、“新工科研究与实践项目”入选高校。齐鲁工业大学的历史可追溯到1948年由解放军胶东军区成立的胶东工业学校，1978年至2013年为山东轻工业学院，2013年更名为齐鲁工业大学；山东省科学院前身为始建于1958年的中国科学院山东分院，1979年更名为山东省科学院，是山东省政府直属事业单位。2017年5月，由齐鲁工业大学和山东省科学院整合组建齐鲁工业大学（山东省科学院）。 截至2020年7月，学校（科学院）在济南、青岛、济宁、临沂、菏泽等地设有校区或研究机构，校舍建筑总面积128万平方米，教学科研设备总值14.8亿元；设26个教学单位，开设84个本科专业；拥有14个硕士学位授权一级学科，8种硕士专业学位授权类别；有专任教师2058人，全日制在校本科生、研究生、留学生3万余人。
