泰山学院开设的专业有：土木工程、葡萄与葡萄酒工程、应用心理学（师范类）、人力资源管理、音乐表演、体育教育（师范类）、旅游管理、英语（含师范类）、化学（师范类）、通信工程（校企合作，移动通信方向）、计算机科学与技术（校企合作，移动互联技术方向）、数据科学与大数据技术（校企合作，数据挖掘与可视化方向、大数据开发与应用方向）、历史学（师范类）、思想政治教育（师范类）、广播电视编导（校企合作，数字影视制作方向）等。
泰山学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 机械与建筑工程学院 | 工业设计(校企合作3D仿真方向) 机械设计制造及其自动化 |
| 生物与酿酒工程学院 | 葡萄与葡萄酒工程 生物科学（师范类） |
| 教师教育学院 | 应用心理学（师范类） 小学教育（师范类） 学前教育（师范类） |
| 经济管理学院 | 审计学 |
| 艺术学院 | 舞蹈学(中国舞方向) 舞蹈学(舞蹈方向) |
| 体育学院 | 体育教育（师范类） 舞蹈学(健美操方向) 社会体育指导与管理 |
| 旅游学院 | 地理科学（师范类） |
| 外国语学院 | 英语（含师范类） 日语（校企合作，软件与服务外包方向） |
| 化学化工学院 | 化学（师范类） 化学工程与工艺 高分子材料与工程 |
| 物理与电子工程学院 | 通信工程（校企合作，移动通信方向） 电子信息科学与技术 电子信息科学与技术（校企合作，智能芯片设计方向） 物理学（师范类） 通信工程 |
| 信息科学技术学院 | 计算机科学与技术（校企合作，移动互联技术方向） 软件工程（软件外包） 软件工程（校企合作，智能技术与应用方向） 计算机科学与技术 电子商务（校企合作，互联网营销方向） |
| 数学与统计学院 | 数据科学与大数据技术（校企合作，数据挖掘与可视化方向、大数据开发与应用方向） 信息与计算科学（校企合作，智能移动开发方向） 数学与应用数学(师范) |
| 历史学院 | 历史学（师范类） |
| 马克思主义学院 | 思想政治教育（师范类） |
| 文学与传媒学院 | 广播电视编导（校企合作，数字影视制作方向） 汉语言文学(师范) 广播电视编导 |
泰山学院简介
泰山学院是经教育部批准设立的一所全日制普通本科高校。
学校前身是1958年成立的泰安师范专科学校，办学历史可追溯到1905年（清光绪三十一年）创办的泰安府官立师范学堂。1999年，泰安市市属5所学校合并组建新的泰安师范专科学校。2002年经教育部批准，更名为泰山学院。2017年，学校成为山东省省级硕士立项建设单位。
截至2019年5月，学校现有南、北两个校区，占地面积1378亩，建筑面积54万平方米，建有原党和国家主要领导人设在高校的第一座图书馆——万里图书馆。现有15个二级学院，65个本科专业，14个专科专业，全日制普通在校生20214人。现有教职工1278人，其中专任教师904人，具有博士、硕士学位的人员746人，教授、副教授358人，新世纪百千万人才工程国家级人选、政府特殊津贴专家、泰山学者、教育部教学指导委员会委员等省级以上各类专业技术拔尖人才35人，省级优秀教学团队5个，省高校黄大年式教师团队1个。学校是山东省19所省级教师教育基地之一，也是山东省首批具有公费师范生招生资格的9所高校之一，2017年获批硕士学位授予立项建设单位。
