安徽农业大学作为一所以农林生命学科为优势和特色的高校，开设了一系列特色课程。以下是根据搜索结果提供的一些特色课程：
1. **茶叶感官审评**：这是一门实践性很强的课程，学生可以通过该课程学习如何通过感官来评价茶叶的品质。
2. **现代农业创新与乡村振兴战略**：该课程旨在教授学生现代农业的创新理念和实践，以及如何通过乡村振兴战略来推动农业和农村的发展。
3. **智慧农业**：智慧农业专业依托学校的特色优势，培养学生掌握现代农业技术，特别是信息技术在农业中的应用，以推动农业现代化。
4. **农业资源与环境**：涉及农业资源的合理利用和农业环境保护等方面的课程，培养学生在农业资源与环境管理方面的专业能力。
5. **国家级一流本科课程**：安徽农业大学有多个课程被评为国家级一流本科课程，这些课程代表了学校教学质量的高水平。
6. **日语专业课程**：日语专业课程注重厚实学科基础，加强课程思政建设，并打造“日语+教育”的特色培养方向，旨在培养具有良好人文素养和专业能力的高素质国际化日语人才。
这些特色课程不仅体现了安徽农业大学的学科优势，也符合国家对于农林科学和多学科交叉领域的人才需求。通过这些课程的学习，学生可以获得扎实的专业知识和实践技能，为未来的职业生涯打下坚实的基础。
安徽农业大学介绍
安徽农业大学坐落于安徽省省会合肥市中心城区，为省属重点大学，由中华人民共和国农业农村部、国家林业和草原局和安徽省人民政府三方共同建设，入选国家中西部高校基础能力建设工程、新工科研究与实践项目、高等学校学科创新引智计划、卓越农林人才教育培养计划、中国政府奖学金来华留学生接收院校，成为安徽省高等教育振兴计划首批“特色高水平大学”建设高校和安徽省高峰学科建设计划重点支持高校， 具有推荐免试研究生资格和副教授自审权，具有安徽省属高校第一个国家重点实验室、国际合作联合实验室和国家国际科技合作基地等国家级科技创新平台。 安徽农业大学的前身是1928年在原省会安庆创办的省立安徽大学，1939年因抗日战争爆发被迫停办，1945年复建国立安徽大学，1954年独立为安徽农学院，1979年成为国家首批硕士学位授权单位，1995年更名为安徽农业大学，1998年被国务院批准为博士学位授权单位，2013年成为安徽省重点支持的四所高水平大学之一。 截至2020年4月，安徽农业大学科研经费连续5年位居安徽省属高校第一位， 共有19个学院，开设本科专业80个，具有5个博士后科研流动站，8个一级学科博士学位授权点，25个一级学科硕士学位授权点，7类专业学位硕士授权点；全日制普通在校生 22900人（包括国际生194名），其中硕士、博士研究生3703人。在职教职工1837人，其中教授、副教授等高级专业技术职务724人，博士生、硕士生导师 800多人；现有国家级人才11人、省级人才26人。
